My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method

My Bread: The Revolutionary No-Work, No-Knead Method
Veröffentlicht: 05.10.2009
Seitenzahl: 222
ISBN13: 9780393066302
Buch-URL: Google Books

Outlines the author’s method for creating no-knead, slow-rising artisanal breads in heavy preheated pots, sharing a variety of step-by-step recipes for such classics as a rustic Italian baguettes, the stirato and pizza Bianca.

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