BROTTalk

Felix Terjung über Wochenmärkte, Social Media und klare Zahlen –

Katrin Knopp über Nachfolge, Mediation und den Weg aus der Nacht

Daniel Wolf über Brotqualität als Führungsaufgabe

Michael Kleinert über die drei Werte guten Brotes

Jana Klausberger über Genossenschaft als Bäckerei-Modell

Sebastian Brücklmaier und die Übernahme der Bäckerei Traublinger

Wildbakers: Die Realität hinter der wilden Kulisse

Andreas Schmitt: Vom Familienbetrieb zur Branchenstimme

Zwischen Hörsaal und Backstube: Sophie Brandt über ihren Weg

Milena Drefke über den steinigen Weg ins Handwerk

Der BROTTalk mit Roland Ermer (Staffel 2 Episode 1)

46. BROTTalk – Abschied von Bernd Kütscher

45. BROTTalk mit Manfred Stiefel

44. BROTTalk mit Jörg Meffert

43. BROTTalk mit Peter Görtz