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Glücklicherweise ist Dietmar Kappel sich treu geblieben, in Bezug auf Hefemenge und Garzeiten. Also keine Unmengen von Hefe, wie sonst bei Thermi-Rezepten. Allerdings durch die Handhabung des Thermi, eine komplizierte Arbeitsweise. Ansonsten schöne Rezepte. Habe schon einige nachgebacken, allerding mit einer “richtigen” Knetmaschine.