Ofenfrisches, schmackhaftes Brot! Was gibt es besseres? Kein Wunder, sind selbst gebackene ursprüngliche Brote mit nur wenig Hefe, aber dafür einer langen Garzeit und Vorteigen gross im Trend. Katharina Arrigoni hat mit ihrem bekannten Brot-Blog ihre Passion erfolgreich zum Beruf gemacht. In ihrem ersten Brotbackbuch mit wunderschönen Fotos von Landliebe-Fotografin Veronika Studer gibt sie nun ihr Wissen und ihre Erfahrung in Schritt-für-Schritt-Rezepten weiter, die mit Sicherheit gelingen.
Brotbackbegeisterten und speziell auch -anfängern hab ich das Buch schon oft verschenkt und damit immer einen Treffer gelandet. Toll aufgebaut, illustriert und gelingsicher beschrieben.