Kartoffelbagels über Nacht

Bagel mit Mehlkochstück aus altem Anstellgut über Nacht

Tebirkes mit Sauerteig über Nacht

Burger Buns mit altem Anstellgut

Overnight Sourdough Bagels nach The Perfect Loaf




Leinbrötchen nach Lutz Geißler mit Übernachtgare

Sauerteig-Focaccia

Baguette mit festem Starter

Schweizer Butterzopf mit Festem Starter

Overnight Double Sourdough Bagels




Sourdough English Muffin Sandwich Bread

Kartoffel-Toasties mit zweierlei Anstellgut

Kernige Vollkornbrötchen über Nacht

Marble Rye Bagels

Mehrkornsaatenbrötchen über Nacht




Einfaches Roggenvollkornkastenbrot

Zopf mit Hefewasser

Mischbrötchen mit Kartoffeln und Sauerteig über Nacht

Pumpkin Sourdough Bagels

Black Bagels mit oder ohne Sauerteig über Nacht